Настой из плодов шиповника

Плоды шиповника перебрать, промыть холодной водой, обдать кипящей водой, залить горячей водой, кастрюлю плотно закрыть крышкой, прокипятить на слабом огне в течение 10 минут и оставить настаиваться на 20 - 24 часа. Настой процедить через несколько слоев прокипяченной марли, добавить сахарный сироп и слить в стерильную посуду. Если настой готовится из дробленого шиповника, то плодов берется 50 г и настаивание длится 5 - 6 часов.

На 1 л: сухие плоды шиповника - 100 г, 100%-ный сахарный сироп-100 мл, вода 105 мл; химический состав: белки - нет, жиры - нет, углеводы - 9,2 г%, калории - 37,6.