У детей пятого года жизни уже есть некоторые знания о растениях: их внешнем виде, необходимости ухода за ними и использовании при этом некоторых приемов ухода. В средней группе эти знания углубляются и расширяются.
Дети систематически привлекаются к выполнению трудовых поручений, причем теперь при организации труда вводят элементы разделения: один ребенок поливает растение, второй - протирает листья или горшок для другого растения. Детям предоставляется большая самостоятельность в труде, но и требования к качеству их труда усложняются. По-прежнему дети выполняют работу по уходу за растениями в присутствии воспитателя, под его контролем и с его помощью. В большей степени, чем в младшей группе, воспитатель стремится сочетать труд детей с наблюдениями. Например, предлагает назвать, у какого растения появились новые листья или цветы; подумать и ответить, какое из двух растений нужно поливать, а какое не требует поливки.
Руководя трудом детей, педагог напоминает приемы работы по уходу за растениями (скажем, поливать их надо аккуратно); отмечает, какое растение нужно поливать (когда земля сухая); учит протирать влажной тряпочкой горшки и поддоны. В итоге дети повторяют последовательность выполнения задания.
Примерный объем знаний и воспитательные задачи. Дети должны знать названия 4-5 растений, называть их части (стебель или ствол, ветки, листья, цветы), уметь более точно и подробно описывать растения, отмечая форму листьев (овальные, круглые и др.). Знать еще одну растительную группу - куст.
Воспитатель продолжает учить детей отмечать сходство и различие в форме, величине, окраске листьев и цветов, формировать интерес и любовь к растениям, умение замечать изменения в их развитии.
С какими растениями рекомендуется знакомить детей. С растениями такого же вида, как и в младшей группе, кроме этого - с растениями, похожими на кустик (герань, бальзамин). Время от времени в группу вносят новые, желательно цветущие растения.
Что дети должны делать по уходу за растениями. Продолжать поливать растения водой комнатной температуры, знать, какое растение нуждается в поливе, какое нет (у одного земля светлая, сухая на ощупь, его нужно поливать, у другого темная, на ощупь сырая, его поливать не нужно).
В начале года, как и в младшей группе, можно провести занятие по мытью комнатных растений. Но в программное содержание следует внести усложнения: учить детей самим мочить и отжимать тряпочки, протирать листья, показать, как нужно протирать горшок и поддонник; начинать учить различать политые и неполитые растения по состоянию земли; познакомить с правилом: после поливки растений в лейки надо налить воды и оставить ее до следующего дня.
В обучении детей средней группы, чаще чем в младшей, используют дидактические игры с растениями и их изображениями на картинках. В играх воспитатель упражняет детей в описании растений, учит сравнивать их, называя характерные отличительные признаки каждого, учит детей правильно называть растения; 3-4 раза в год проводятся занятия по ознакомлению с растениями.
Примерный конспект занятия "Ознакомление с комнатными растениями"
Программное содержание. Продолжать обучать детей описывать растения, отмечая при этом различие и сходство между ними и наиболее характерные признаки внешнего вида. Учить описанию по плану, предложенному воспитателем. Закрепить знания детей о названиях растений. Познакомить детей с новым для них растением - бальзамином, дать его бытовое название (огонек). Объяснить название растения. Поддерживать и укреплять интерес детей к комнатным растениям и наблюдениям за ними.
Подготовка к занятию. Отобрать растения для рассматривания; одни поставить на стол, другие на окна. Бальзамин в начале занятия убран.
Ход занятия. Дети сидят на своих местах. Педагог просит их ответить на вопросы: "Что стоит на моем столе? Как называются эти комнатные растения? Какова их величина? Какие у них листья по форме, размеру, цвету, поверхности? Есть ли у растений цветки? Какие они и сколько их?" Затем показывает фикус и просит рассмотреть его; спрашивает у детей, какого он размера. Дети отвечают: "Большой, похож на дерево". Отвечая на вопросы педагога, они устанавливают, что стебель у этого растения прямой, высокий, листья большие, по форме овальные, темно-зеленого цвета.
"Что можно еще сказать о листе? - спрашивает воспитатель, приглашая ребят потрогать листок.- Какой он на ощупь? Правильно, лист гладкий, блестящий".
После этого подводят итог: что сказал о растении каждый, как можно охарактеризовать растение в целом.
Воспитатель предлагает детям также рассказать о других растениях, сравнить их между собой по размеру, форме и окраске листьев и другим признакам.
Далее рассматривают огонек. Воспитатель, обращаясь к детям, говорит: "Дети, посмотрите на это новое растение. Оно называется огонек*. Вы видите, что у него много маленьких красных цветочков и поэтому его назвали огонек. Посмотрите на него внимательно и расскажите о нем так же, как вы рассказывали о других растениях. (Дети рассматривают огонек, описывают его.) Нравится вам огонек? Он остается у нас в группе. Какое место мы найдем для него? Правильно, огонек будет хорошо расти там, где много света и солнца. А теперь сравним огонек и другое растение - дружную семейку. Похожи они? Чем они не похожи? Какие они по размеру? Какие у них листья?"
* (Если растение имеет благозвучное бытовое название, детям всех возрастных групп дается оно, а не латинское.)
Задавая вопросы, воспитатель побуждает детей к характеристике каждого растения в целом, а сравнение его с другими дает возможность уточнить признаки, характерные для каждого растения.
В конце занятия проводится дидактическая игра. Воспитатель говорит: "Сейчас мы с вами поиграем. Один из вас будет водить: он отвернется, а мы спрячем какое-нибудь растение. Он должен узнать, какое растение мы убрали. (Игра повторяется 3-4 раза, каждый раз-новый водящий.) Теперь поиграем по-другому: пока водящий не смотрит, мы переставим растения на столе, а он должен будет узнать, что изменилось. (Игра также повторяется несколько раз.)"
В конце занятия воспитатель дает оценку работы, дети ставят небольшие растения на свои места.
На последующих занятиях используют другие варианты дидактических игр - включают в занятия игры с рисунками или открытками, на которых изображены известные детям комнатные растения. Даются, например, такие задания: найти растение и поставить к нему его изображение; найти в группе одинаковые растения; найти растения, у которых красивые цветы, или те, у которых нет цветов, и т. д.
В средней группе усложняются трудовые поручения - дети систематически привлекаются к уходу и наблюдениям за растениями. В процессе коллективного труда они используют не только известные приемы ухода за растениями, но и вновь освоенные. Однако и в этой группе воспитатель должен помнить о том, что огромное значение для воспитания у детей интереса и любви к растениям имеет его собственный пример, его любовь к растениям и умение замечать изменения в их росте и развитии. Для этого педагог время от времени собирает ребят и обращает их внимание на то, что произошло с растениями в группе. Это способствует воспитанию у детей устойчивого интереса к растениям.
Примерный объем знаний и воспитательные задачи. Дети должны знать названия 6-7 растений своей группы, их части: бутоны, корни и т. д. Уметь подробно описывать растения, отмечая расположение листьев, их форму, цвет и поверхность, а также особенности строения стебля и цветов (листья гладкие или с ворсинками, края листьев ровные или с зубчиками). Знать, что от правильного ухода зависит состояние растений, что за растениями нужно ухаживать по-разному в зависимости от времени года (зимой поливать реже, весной - чаще и подкармливать). Уметь замечать изменения, происходящие в растениях, и связывать их с временем года и с условиями жизни. Воспитатель продолжает формировать интерес и любовь детей к растениям, любознательность и наблюдательность.
С какими растениями рекомендуется знакомить детей. Детей старшего дошкольного возраста знакомят с растениями, имеющими не ярко выраженные признаки различия и сходства: например двумя видами герани, бегонии, а также с растениями, имеющими различные виды стеблей, различную форму, величину и краску листьев и цветов: колеусом, плющом, комнатным виноградом и т. п.
Что дети должны делать по уходу за растениями. Самостоятельно ухаживать за растениями, добиваться хорошего качества выполнения работы. Уметь опрыскивать, рыхлить землю, обрезать сухие листья; знать последовательность выполнения работы и значение каждого приема. Весной и летом подкармливать растения раствором удобрений, приготовленным воспитателем.